уха

Сообщение tkatshenko » 06-11, 19:29

Вот такую варю дома.Рыбу потрошу мою.Ложу картошку нерезаную .Варю до готовности,процеживаю .Рыбу сам не ем поэтому подаю отдельно а бульон отдельно.Я думаю все-таки это уха /хоть и сварена не на костре/ а не каша или пилаф.Рыба поймана собственноручно,свеженькая.Такую не купишь-вот так я думаю.
А ВЫ,???


Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
ИзображениеURL=http://www.radikal.ru]Изображение[/URL]
Аватара пользователя
tkatshenko
 
Сообщения: 566
Зарегистрирован: 07-07, 12:24
Откуда: maardu 08.01.1956

Сообщение max67™ » 06-11, 19:37

Точно без водки рыбный суп, а сней и без костра уха...
Пойду САЛО пошукаю, тяжело с вами, хрен похудеешь! :ROFL: :ROFL: :ROFL:
На свалке рыбу не поймаешь!
Рыбак не только ловит , но и бережёт природу!
Аватара пользователя
max67™
 
Сообщения: 1410
Зарегистрирован: 28-02, 14:31
Откуда: Tallinn 30.04.67.г.

Сообщение Виталик » 18-11, 15:07

Я вот сегодня из лосося сделал.Лосось,лук,перец,соль,петрушка.Всё. Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Виталик
 
Сообщения: 4033
Зарегистрирован: 04-02, 18:34
Откуда: Маарду

Сообщение tkatshenko » 18-11, 19:32

Виталик писал(а):Всё.


Нет не все! а это Изображение
Аватара пользователя
tkatshenko
 
Сообщения: 566
Зарегистрирован: 07-07, 12:24
Откуда: maardu 08.01.1956

Сообщение max67™ » 18-11, 19:46

Виталик
Да Виталик , это у тебя рыбный суп! С водовкой уха!!! :ROFL:
На свалке рыбу не поймаешь!
Рыбак не только ловит , но и бережёт природу!
Аватара пользователя
max67™
 
Сообщения: 1410
Зарегистрирован: 28-02, 14:31
Откуда: Tallinn 30.04.67.г.

Сообщение Виталик » 18-11, 20:34

max67™ писал(а):Виталик
Да Виталик , это у тебя рыбный суп! С водовкой уха!!! ROFL
Это Вы кулинары делаете рыбные супы(ещё и сало наверно бросаете в уху),а я готовлю настоящую(если это можно назвать дома)уху.
:grin:
Изображение
Аватара пользователя
Виталик
 
Сообщения: 4033
Зарегистрирован: 04-02, 18:34
Откуда: Маарду

Сообщение max67™ » 18-11, 20:49

Виталик
Да, видать я в колбасных обрезках плохо стал разбираться!!! :ROFL:
Помню кстати свой первый и единственный рыбный суп, меня по молодости на рыбалку взяли брательник с корешком, я то на закидушку донку ершей в Конувере штук 5 надёргал, а они с спинингами даже поклёвки не увидели. Вот и варили Сало, сосиски и моих ершей, вечером тока так за ушами трещало! Но им то уха с водовкой, а мне по малолетству рыбный суп!!!!!!! :D
На свалке рыбу не поймаешь!
Рыбак не только ловит , но и бережёт природу!
Аватара пользователя
max67™
 
Сообщения: 1410
Зарегистрирован: 28-02, 14:31
Откуда: Tallinn 30.04.67.г.

Сообщение Виталик » 18-11, 20:54

max67™ писал(а):Да, видать я в колбасных обрезках плохо стал разбираться!!! ROFL
Вот именно! Мы рыбу в магазинах не покупаем.
:grin:
Изображение
Аватара пользователя
Виталик
 
Сообщения: 4033
Зарегистрирован: 04-02, 18:34
Откуда: Маарду

Сообщение tkatshenko » 18-11, 21:03

Виталик писал(а):Я вот сегодня из лосося сделал


Виталик писал(а):Мы рыбу в магазинах не покупаем.


А с откуда ? Лосось ? Изображение
Аватара пользователя
tkatshenko
 
Сообщения: 566
Зарегистрирован: 07-07, 12:24
Откуда: maardu 08.01.1956

Сообщение max67™ » 18-11, 21:07

Вот именно! Мы рыбу в магазинах не покупаем.
Да вот Виталик и поподробней пожалуйста с этого момента! :cool:
На свалке рыбу не поймаешь!
Рыбак не только ловит , но и бережёт природу!
Аватара пользователя
max67™
 
Сообщения: 1410
Зарегистрирован: 28-02, 14:31
Откуда: Tallinn 30.04.67.г.

Сообщение Виталик » 18-11, 21:45

tkatshenko писал(а):А с откуда ? Лосось ?

max67™ писал(а):Вот именно! Мы рыбу в магазинах не покупаем.
Да вот Виталик и поподробней пожалуйста с этого момента! Cool
А чего подробно.Лосось с Ягала.Но пойман не мной,просто люди добрые угостили.
:smile:
Изображение
Аватара пользователя
Виталик
 
Сообщения: 4033
Зарегистрирован: 04-02, 18:34
Откуда: Маарду

Сообщение tkatshenko » 18-11, 22:03

max67™
Изображение
skype tkatshenko1
Аватара пользователя
tkatshenko
 
Сообщения: 566
Зарегистрирован: 07-07, 12:24
Откуда: maardu 08.01.1956

Сообщение Новичокк » 01-12, 00:19

На мой взгляд и вкус уха отличается от рыбного супа, тем, что там нет картошки, круп и пр. кроме лука, моркови и пр. ароматных кореньев или зелени.
В уху при варке хорошо положить помидор для оттенка кислинки. Что потом делать с помидором сказать не могу (идея Фени). Уху летом очень неплохо есть холодной на второй день.:cool:
Новичокк
 
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 17-11, 22:44
Откуда: Tallinn, 28,06,1967г.

Пред.

Вернуться в Кухня

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

cron