форум Тихая пристань

max67™ писал(а):Всё про грибы которые мы не собираем(так как их не знаем)и ресурсы справочников по которым удобно изучать грибы.
К примеру я в лесу давно пинал один гриб который напоминает бледную поганку, при этом уже лет двадцать ко всем приставал, что бы мне его показали,из круга знакомых грибников ни кто его в лесу не брал, а гриб по своей целебности приравнивается к белым.Его зовут Колпак кольчатый! Нашёл в электронном справочнике грибов Ленинградской области http://www.spbnature.narod.ru/doc1/kolp_kol/index.htm
собирают его в молодом виде как и шампиньоны, теперь беру и употребляю,заготавливаю в собственном соку, зимой открыл слил и с лучком пожарил или в блюда вместо шампиньонов употребляю.

Игорь я их собираю уже лет 25.Очень хорошо замораживать на зиму.В супе и поджарке не темнеют.По вкусу близки к опятам.
Справочник грибов Ленинградской области http://www.spbnature.narod.ru/